美食：豆腐烤串，杏鲍菇芦笋炒鸡丁，麻辣猪蹄，干锅杂蔬虾的做法|九游体育

本文摘要：只不过，生活就样子一串项链，美食就是上面的一颗颗珍珠，只有美食才能将生活串联出有美丽的光彩！与其绞尽脑汁想要出有那些为难自己的方法，倒不如一动些小脑筋，用美食扩充生活，让生活更为美丽。

只不过，生活就样子一串项链，美食就是上面的一颗颗珍珠，只有美食才能将生活串联出有美丽的光彩！与其绞尽脑汁想要出有那些为难自己的方法，倒不如一动些小脑筋，用美食扩充生活，让生活更为美丽。豆腐烤串食材：豆腐、蘑菇、彩椒、姜、盐、糖、酱油、孜然粉、竹签作法：1、将豆腐、蘑菇、彩椒洗涤小块块状。

2、用烤签将豆腐、蘑菇、彩椒串一起，并涂上一层酱汁。3、用中火加压烤箱，然后把烤串放进去，中火烤4-5分钟。

4、接着再行给烤串刷上一层酱汁，还可以马利亚上孜然粉，在中火再行油炸4-5分钟，就好啦。5、每个人的烤箱不一样，温度和时间可以自己掌控哦。杏鲍菇芦笋油炸鸡丁材料：杏鲍菇3个芦笋，3根鸡腿肉，1个白灯笼椒1/2个，姜20克，蒜2瓣，蚝油30克，糖及盐适量腌肉食材:生抽酱油20毫升，配料15毫升，，白胡椒粉适度。

作法1.鸡腿肉浸整洁然后小块肉丁，重新加入生抽酱油和配料、在放进白胡椒粉开始配料油炸20分钟。杏鲍菇浸整洁托成丁，白灯笼椒缝合，去籽托成丁，芦笋浸整洁然后切丁;蒜切末，姜去皮切末;2再行冷油锅，爆香姜、蒜，在放进鸡肉较慢翻炒至表面微上色;重新加入杏鲍菇、芦笋，较慢翻炒至芦笋翠绿;在放进白灯笼椒、蚝油、糖和盐翻炒均匀分布至蔬菜几乎煮熟，出有锅即出。

麻辣猪蹄材料猪前蹄 ，白干椒，植物油，精盐，麻椒豆瓣酱，生姜，桂皮，八角香叶作法1、用刀子把猪蹄风吹剃光整洁，自骨缝处下刀，斩成大段。2、把斩杀好的猪蹄块放进煮锅，放入没有过猪蹄块的清水，大火煮开后捞起。3、把杨世过水的猪蹄块捞起，冲掉浮沫后放入砂锅。

4、白干椒切段，准备好麻椒部分把。5、炒锅里放入油，挖入两汤匙豆瓣酱，小火炒出红油。6、放进麻椒、红椒、桂皮、八角，香叶小火炒出香味。

7、放入清水，进大火煮开。8、把煮好的麻辣汤汁放入砂锅。9、砂锅上炉灶，大火煮开。

10、小火炖制40分钟，调到适度精盐，炖制10分钟。干锅谓之蔬虾材料：虾一斤、洋葱一个、各种杂蔬（土豆莴笋藕）适度；作法1.虾洗涤挑线，配料腌制二十分钟左右，腌制的同时切菜。

2.托好菜啦，我用的是土豆，莴笋，藕片。讨厌不吃其他的菜也可以换回的哦。但是洋葱一定要有！3.干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍电影好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根（吃太辣可以不敲）4.锅里热油，配料腌制好虾过后再行用水清除一遍，然后白布一点点淀粉防止下热锅飞溅过于多油，炸虾三四分钟捞起来可用5.分别炸素菜，忘记土豆最后炸，不然淀粉过于多，炸伤完了锅里太糊。

6.所有素菜炸伤完了捞起来可用以后依序放进花椒洋葱大蒜青椒（不必须换油，必要用炸了菜的油哦）7.再行放进干辣椒和郫县豆瓣，这时候早已很香啰，翻炒均匀分布。然后把所有之前炸伤的素菜放下去。

8.再放调料，盐，鸡精，孜然粉，把芹菜也放下去，翻炒，翻炒，最后起锅后放进芝麻，葱造型哦。一道很香很香的干锅虾揭晓啦。

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